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Une étoile au Guide Michelin fait augmenter l'addition de 27%
Pour un restaurateur, obtenir une étoile dans le célèbre Guide Michelin est une bonne affaire. En moyenne, quand un restaurant entre dans la sélection Michelin, les prix augmentent de 9%. Mais c'est encore mieux, si votre restaurant décroche une étoile. Là, les prix s'envolent de 30% en moyenne. Seul bémol pour les chefs, la restauration haut de gamme coûte très chère. Les matières premières et le personnel coutent beaucoup plus chers que dans un restaurant normal. Ce qui explique...
Par : BFMTV
Thèmes liés : guide michelin restaurant
Le caviste restaurateur "Wine in the City" décroche une étoile Michelin
le caviste bar-restaurant "Wine in the City" à Jette décroche une belle étoile au guide Michelin.
Par : BX1
Thèmes liés : guide michelin restaurant
Michelin lance le guide rouge des restaurants de Chine continentale
Michelin vient de lancer ce mercredi à Shanghai la première édition de son guide rouge des restaurants de Chine continentale et a décerné ses premières étoiles qui distinguent " le deux étoiles le moins cher du monde " mais accorde aussi la plus haute récompense à des établissements de cuisine cantonaise. C'est la première fois que le guide couvre la Chine communiste ou 75 restaurants y ont été récompensés dont certains proposant des menus à moins de 10 euros. Pour rappel, un...
Par : Asie21.tv
Thèmes liés : guide michelin restaurant
Guide michelin 2018: trois nouveaux restaurants belges obtiennent deux étoiles (cartes interactives)
Guide michelin 2018: trois nouveaux restaurants belges obtiennent deux étoiles (cartes interactives)
Au panthéon de la gastronomie belge, Hof van Cleve, de Peter Goossens, et Hertog Jan, de Gert De Mangeleer, conservent leurs trois étoiles. Trois enseignes ont récolté une deuxième étoile Vrijmoed à ...
Par : Les Célébrités
Thèmes liés : guide michelin restaurant / le guide michelin 2018
Les restaurants du Guide Michelin arrivent sur votre iPhone
Le plus célèbre des guides gastronomiques à portée de main. Grâce à la recherche multicritère, trouvez parmi près de 32000 restaurants ladresse qui vous convient.
Du petit bistrot de quartier au grand restaurant gastronomique, tous ont été sélectionnés dans les guides MICHELIN 2009 !
Accédez à la description complète de chaque établissement (coordonnées, cotations, périodes douverture, prix ... et lavis du guide MICHELIN) et réservez votre table avant de visualiser le...
Par : MyCritic
Thèmes liés : guide michelin restaurant / le guide michelin et la gastronomie / guide michelin prix
Le revers de l'étoile - Le 16/03/2014 à 10h00
Le chef étoilé Frédéric Dooghe, chef cuisinier du restaurant Huis van Lede situé en Belgique, ne veut plus figurer au Guide Michelin. Ce restaurateur belge dit ne plus supporter les exigences imposées par le guide et donc par la clientèle.
Par : CNEWS
Thèmes liés : guide michelin restaurant belgique
Le Guide Michelin à Bruxelles
Fin 2014, le célèbre Guide Michelin publiait son nouveau classement des restaurants étoilés en Belgique. Parmi eux, trois établissements de la région de Bruxelles se sont vus remettre la prestigieuse distinction pour la première fois.
Nous sommes allés à la rencontre de l'un d'entre eux, une question au bord des lèvres ;
honneur ou cadeau empoisonné ?
Un reportage de Guillaume Alvarez-Diaz et Uyen Vu
Employeur : IHECS (Master 1 - Section Presse-Information)
Date : Décembre...
Par : Giggs Alvarez
Thèmes liés : guide michelin restaurant bruxelles
Guide Michelin: la cuvée 2019 s'annonce plus féminine
La sélection du guide Michelin sera dévoilée aujourd'hui. Cette année, 75 restaurants seront promus, dans les catégories 1, 2, 3 étoiles, un record. Et nouveauté cette année, si la promotion 2018 avait été marquée par une quasi-absence de femmes, la cuvée 2019 s'annonce plus féminine;
Par : RMC
Thèmes liés : guide michelin 2019 / guide michelin restaurant
Restaurant gastronomique Tarn, Albi, Gaillac, Cordes - Le château de salettes et son accueil l
Situé près d'Albi, Le chateau de Salettes est un hotel de charmes 4 étoiles comportant un restaurant gastronomique 1 étoile au Guide Michelin. Dans ce clip, vous découvrez ce restaurant exceptionnel avec de nombreux témoignages de clients. Pour en savoir plus : http://www.chateaudesalettes.com/
Par : Support Yafi Solutions
Thèmes liés : guide michelin restaurant
Belgique : l'art du bien-manger
Avec 18 restaurants étoilés au guide Michelin, Bruxelles en compte dorénavant plus que des villes comme Rome, Berlin ou Milan. Pourquoi ce succès de la gastronomie belge ?
Par : f2bruxelles
Thèmes liés : guide michelin restaurant bruxelles