Guide Michelin, l'histoire de la saga - Cuisine ...

Le guide Michelin est créé en 1900 par les frères André et Edouard Michelin. Souvent surnommé le « guide Rouge », ce livre est un annuaire gastronomique, hôtelier et touristique. Mais lors de sa création le guide Michelin est, avant tout, un livre pour améliorer la mobilité des automobilistes. 

Au début du XXème siècle plus de 3000 voitures roulent sur les routes françaises. Les...

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Date: 2019-02-14 07:28:57
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Michelin, guide gastronomique attribuant des etoiles aux ...

Le guide Michelin et son histoire qui a commencé en 1900 07/02/2019 19:07 (Par Kristel Nadal)

Le guide Michelin et son histoire qui a commencé en 1900

Michelin est considéré comme l'un des plus célèbres et anciens guides gastronomiques au monde. Lancé en 1900, le guide a publié son palmarès des restaurants étoilés en 2019 le 21 janvier de la même année.

Les débuts du guide Michelin

Le guide gastronomique a été lancé par les frères André et Edouard Michelin en 1900 afin de proposer aux automobilistes un document qui pourrait faciliter leurs voyages. À l'époque la publication comprenait seulement les adresses d'hôtels et de...

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Guide Michelin — Wikipédia

Histoire[ modifier | modifier le code ]

Le premier guide Michelin est créé en 1900 par André Michelin et son frère Édouard. Publié à l'occasion de l' exposition universelle de 1900 , c'est alors un guide publicitaire offert avec l'achat de pneumatiques et il est tiré à 35 000 exemplaires pour sa première édition en août 1900 [3] . André Michelin s'adresse aux cyclistes mais fait...

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Date: 2019-02-10 15:19:32
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Histoire des guides verts Michelin (guides régionaux ...

Contact

En 1908, André Michelin crée le Bureau des Itinéraires destiné à fournir, sur simple demande, le tracé d'un voyage par la route, à tous ceux qui circulent en automobile pour leur plaisir ou leur travail. Après des débuts modestes, le Bureau des Itinéraires trouve son plein épanouissement à partir du début des années 1920. Ainsi, en 1925 plus de 150 000 itinéraires sont...

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Date: 2010-05-13 17:07:18
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L'aventure du livre: Le guide touristique Michelin

Un guide touristique est un ouvrage destiné aux personnes en voyage, le guide touristique fournit des renseignements pratiques pour visiter un pays, une région, une ville ou s'y déplacer, parfois en privilégiant un thème (histoire, gastronomie, nature) ou un mode de transport (bicyclette, automobile, train, etc). La forme moderne des guides-portatifs, illustrés et accompagnés de cartes...

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Date: 2018-05-29 03:50:51
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Michelin — Wikipédia

Création de Michelin et Cie [ modifier | modifier le code ]

André Michelin en 1898.

Plaque Michelin au bord de la D904 en Aveyron (France) indiquant aux touristes la direction à prendre à pied pour aller voir le tindoul (= trou) de la Vayssière sur le causse .

André et son frère Édouard Michelin reprennent en 1886 l'entreprise familiale Barbier-Daubrée. Cette manufacture auvergnate...

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Date: 2019-02-08 21:53:54
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histoire du guide Michelin

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Voici les nouvelles étoiles du “Guide Vert Nord Pas-de ...

La nouvelle édition du "Guide Vert", le guide Michelin consacré au tourisme, vient de sortir. 6 monuments ont reçu une nouvelle étoile, marquant ainsi leur intérêt grandissant.

Par Hélène Tonneillier

Publié le 26/04/2017 à 11:06

Mis à jour le 26/04/2017 à 11:35

Le Guide Vert Michelin sort sa nouvelle édition entièrement consacrée au Nord-Pas-de-Calais. 25 000 exemplaires ont été...

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Date: 2018-11-15 16:44:59
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Le début de Michelin dans les cartes routières - Histoire ...

Contact

Depuis 1900, la marque éditait le guide rouge qui comportait à la fin, à partir de 1902, une petite carte de France. Michelin diffusait gratuitement ce guide à ses clients. M. André Michelin après des études à l'École Centrale de Paris a travaillé quelques temps vers 1890-95, pendant son service militaire, au Ministère de l'Intérieur, au service de la carte au 1/100 000.

C'est...

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Date: 2010-05-13 17:06:50
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Joël Robuchon — Wikipédia

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Joël Robuchon

Dirigeant fondateur d'un groupe mondial de restaurants gastronomiques

Auteur de livres de cuisine

Formation

Influent pionnier médiatique de la Nouvelle cuisine , auteur d' ouvrages culinaires de référence et dirigeant fondateur d'un important empire mondial de restaurants gastronomiques , il détient le plus important palmarès de l'...

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Date: 2019-02-08 21:55:23
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Guides de voyage pour l'île Maurice

Guides de voyage pour l'île Maurice

Guides de voyage pour l'île Maurice

Vous êtes nombreux à nous écrire pour nous demander de la documentation papier sur l'île Maurice, des adresses de restaurants ou des cartes de l'île pour vous déplacer. Malheureusement, nous n'envoyons pas de documentation papier, toutes les informations sur les excursions, les hôtels ou les activités sportives sont...

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Date: 2019-02-14 06:38:30
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Thèmes liés : guide de voyage pour l ile maurice / voyage a l'ile maurice / voyage pour l ile maurice / voyage ile maurice guide routard / guide voyage ile maurice

Toute l'injustice du guide Michelin en trois ...

Toute l'injustice du guide Michelin en trois rétrogradations de grandes tables françaises

Temps de lecture : 8 min

Nicolas de Rabaudy --

8 juin 2014 à 10h22

L'Apicius de Jean-Pierre Vigato, l'Hostellerie Jérôme de Bruno Cirino et surtout Lucas Carton d'Alain Senderens ne méritaient pas le sort que leur a réservé l'édition 2014 du guide rouge.

Des plats de l'Apicius / Montage...

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Date: 2019-02-14 07:00:39
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