Thèmes principaux sur guide des bonne pratiques

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Les guides de bonnes pratiques d’hygiène (GBPH ...

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Les guides de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH)

La collection des Guides de bonnes pratiques d'hygiène sert de support pour maîtriser les règles...  [suite...]

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Le guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics ...

Le guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics est mis à jour - 03/10/2014

Précédemment diffusé sous la forme d'une circulaire publiée...  [suite...]

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Les guides de bonnes pratiques d’hygiène (GBPH ...

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Les guides de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH)

La collection des Guides de bonnes pratiques d'hygiène sert de support pour maîtriser les règles...

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Date: 2019-02-14 07:19:32
Site : https://www.ladocumentationfrancaise.fr

Thèmes liés : guide des bonne pratique d'hygiene en restauration collective / guide des bonne pratique d'hygiene en restauration / guide des bonne pratique d'hygiene / guide des bonne pratiques / collection guide pratique

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Le Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène (GBPH ...

Le guide de bonnes pratiques d'hygiène est la référence pour les professionnels de la restauration.

Souvent mentionnés lorqu'on évoque la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, les Guides des Bonnes Pratiques d'Hygiène (GBPH) sont des documents de référence conçus par une branche professionnelle pour les professionnels de son secteur.

 

Les Bases...

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Date: 2019-02-14 07:19:50
Site : http://www.securite-alimentaire.com

Thèmes liés : guide des bonne pratique d'hygiene en restauration / guide des bonne pratique d'hygiene / guide des bonne pratiques / guide pratique professionnelle / guide pratique de communication

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Guide de bonnes pratiques d’hygiène en pâtisserie

Guide de bonnes pratiques d'hygiène en pâtisserie

Vous êtes ici : Accueil » Réglementation & qualité » Guide de bonnes pratiques d'hygiène en pâtisserie

Réalisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française et la Confédération Nationale de la Pâtisserie-Confiserie-Chocolaterie-Glacerie de France, le Guide de bonnes pratiques d'hygiène en...

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Site : https://www.boulangerie.org

Thèmes liés : guide des bonne pratique d'hygiene patisserie / guide des bonne pratique d'hygiene / guide des bonne pratiques / guide pratique professionnelle / guide pratique des entreprise

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Le guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics ...

Le guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics est mis à jour - 03/10/2014

Précédemment diffusé sous la forme d'une circulaire publiée...

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Site : https://www.economie.gouv.fr

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Guides Bonnes Pratiques d'Hygiène - GBPH | Pearltrees

Guides Bonnes Pratiques d'Hygiène - GBPH

> Amplitude > Dangers & Sécurité - Aliments > Autres thèmes

Sans titre. Afin d'aider les professionnels à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments qu'ils produisent et à respecter leurs obligations réglementaires, des guides de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) et d'application des principes HACCP(1) sont élaborés.

Ces documents de...

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Site : http://www.pearltrees.com

Thèmes liés : guide des bonnes pratiques d'hygiene en industrie alimentaire / guide des bonne pratique d'hygiene patisserie / guide des bonne pratique d'hygiene / guide des bonne pratiques / guide pratique professionnelle

Guides des bonnes pratiques d'hygiène alimentaire (GBPH)

Il existe un guide des bonnes pratiques hygiéniques pour chacun des métiers de la chaîne alimentaire (à l'exception de quelques guides en cours de réalisation). Chacun de ces guides est réalisé par des professionnels du secteur concerné et validé par les autorités compétentes suivantes :

DGCCRF

La Direction Générale de la Santé

La Direction Générale de l'Alimentation

Ce que dit la...

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Site : http://www.dbf-qualite.fr

Thèmes liés : guide des bonne pratique d'hygiene patisserie / guide des bonne pratique d'hygiene / guide des bonne pratiques / guide pratique professionnelle / guide pratique

Guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics

 > Guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics

Guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics

La rédaction du Moniteur |  le 24/02/2012  |  Réglementation ,  Technique ,  Chantiers ,  Bouches-du-Rhône ,  Gironde

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Réglementation

Circulaire du 14 février 2012 - JO du 15 février 2012 - Ministère de l'Économie,...

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Site : https://www.lemoniteur.fr

Thèmes liés : guide des bonne pratiques marches publics / guide des bonne pratiques / guide pratique des entreprise / guide pratique

Les guides de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) | Anses ...

Les guides de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH)

Des outils destinés aux professionnels de la filière agroalimentaire

Keywords : Guide de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) , Hygiène des aliments , Paquet hygiène

Les guides de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP sont des documents de référence conçus par une branche professionnelle pour les professionnels de...

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Site : https://www.anses.fr

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Guide pratique du Droit du travail | Legiest

Accueil » Guides pratiques » Guide Droit du travail » Guide pratique du Droit du travail

Guide pratique du Droit du travail

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Guide Pratique du Droit du travail (à jour des ordonnances...

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Site : https://www.legiest.fr

Thèmes liés : guide pratique du droit du travail pdf / guide pratique du droit du travail / guide pratique du droit / guide pratique des entreprise / guide des bonne pratiques

Avis de validation d'un guide de bonnes pratiques d ...

JORF n°0240 du 15 octobre 2010 page 18555

texte n° 132

Avis de validation d'un guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP

NOR: AGRG1025871V

ELI: Non disponible

Vu le règlement (CE) n° 852/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004...

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Site : https://www.legifrance.gouv.fr

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Le guide des bonnes pratiques en matière de marchés publics

Le guide des bonnes pratiques en matière de marchés publics

Publié le : 20/02/2012

Collectivités / Marchés publics / Procédure de passation

Le guide des bonnes pratiques en matière de marchés publics vient de paraître. Publié au Journal Officiel du 15 février 2012 page 2600, il s'agit d'une circulaire du 14 février 2012 relative au guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics.

Marchés publics: champs d'application, préparation de la procédure, mise en oeuvre et exécution des marchés La...

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Site : https://www.eurojuris.fr

Thèmes liés : guide des bonne pratiques marches publics / guide des bonne pratiques / guide pratique de la photo / guide pratique

Les guides de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) | Anses ...

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Mis à jour le 06/09/2016

Les guides de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH)

Des outils destinés aux professionnels de la filière agroalimentaire

Mots-clés : Guide de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) , Hygiène des aliments , Paquet hygiène

Les guides de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP sont des documents...

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Site : https://www.anses.fr

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Guide de Bonnes Pratiques d'hygiène en Pâtisserie - PDF

Guide de Bonnes Pratiques d'hygiène en Pâtisserie Réalisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française et par la Confédération Nationale de la Pâtisserie-Confiserie-Chocolaterie-Glacerie de France Validé par décision du 19 décembre 1997

2 SOMMAIRE Editorial de Jean Millet Editorial de Jean Cabut Lettre de validation Introduction au Guide de...

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Site : docplayer.fr

Thèmes liés : guide des bonnes pratiques de sterilisation / guide des bonne pratiques / guide des bonne pratique d'hygiene patisserie / guide des bonne pratique d'hygiene / guide pratique d information

CETIAT - Publications/Veille - Servez-vous - Guides gratuits

GUIDE PRATIQUE D'INSTALLATION DES VENTILATEURS : ACOUSTIQUE

Auteur : Alain GUEDEL, François BESSAC

Après un rappel d'acoustique, le guide décrit les types de ventilateurs et les configurations pouvant affecter leur niveau sonore. Des règles admises de bonne pratique et des moyens de réduction du bruit sont également rappelées.

Edition révisée 2014 - 10 p.

GUIDE PRATIQUE D'INSTALLATION...

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Site : http://www.cetiat.fr

Thèmes liés : guide des bonne pratique d'hygiene / guide pratique d information / guide bonne pratique projet / guide des bonne pratiques / guide pratique de la communication francais gratuit pdf

Guide de bonnes pratiques d'hygiène Restaurateur. Journaux ...

Ce guide de bonnes pratiques d'hygiène s'adresse à la restauration commerciale sous toutes ses formes (restaurants traditionnels, pizzerias, crêperies, cafés-brasseries, noces et banquets, tables d'hôtes,...) dans le cadre d'une remise directe aux consommateurs pour consommation immédiate. Ce guide propose des moyens pour assurer la maîtrise de l'hygiène des fabrications et des manipulations, notamment lors du service, conformément aux principes de la directive 93/43/CEE relative à l'hygiène des denrées...

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Site : https://www.decitre.fr

Thèmes liés : guide des bonne pratique d'hygiene en restauration / guide des bonnes pratiques d'hygiene en industrie alimentaire / guide des bonne pratique d'hygiene / guide des bonne pratiques / guide pratique professionnelle

Guide "Bonnes Pratiques d'Hygiène en boulangerie-pâtisserie"

by arcadia

Guide de Bonnes Pratiques d'Hygiène en Pâtisserie Réalisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française et par la Confédération...

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Date: 2019-02-14 07:26:11
Site : https://www.calameo.com

Thèmes liés : guide des bonne pratique d'hygiene patisserie / guide des bonne pratique d'hygiene / guide des bonne pratiques

Le guide des bonnes pratiques alimentaires, cuisine du monde

Le guide des bonnes pratiques alimentaires

Adopter de bonnes habitudes alimentaires a pour but de garantir le bon fonctionnement de l'organisme et de maintenir un poids normal stable. Une alimentation saine et équilibrée participe à la prévention de certaines maladies.

Les bonnes pratiques alimentaires reposent sur des notions simples et de bon sens : l'équilibre, la variété et la...

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Site : http://www.cuisinemonde.com

Thèmes liés : guide bonne pratique cuisine / guide des bonne pratiques / guide pratique cuisine

Les guides de bonnes pratiques en restauration collective ...

http://formateur69.free.fr/private/telecharg.html

qualiseb Mardi 16. Janvier 2007  21:14

Sans vouloir vous choquer, là, il me semble que c'est mal partie...Je dirais que l'HACCP doit "INDUIRE" des réunions, dans un besoin d'expliquer la méthode et ses objectifs dans un premier temps, puis faire participer les acteurs principaux de l'HACCP ( les opérateurs ), je pense, au minimum pour la...

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Date: 2009-08-06 20:34:19
Site : http://www.liste-hygiene.org

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GUIDE PRATIQUE DU CHAI GUIDE D AUDIT DES SYSTEMES D ...

GUIDE PRATIQUE DU CHAI GUIDE D AUDIT DES SYSTEMES D INFORMATION JUIN 2014

2

3 Précaution concernant l utilisation du présent document Le présent guide a été élaboré par un groupe de travail interministériel, sous l égide du Comité d harmonisation de l audit interne (CHAI). Il est le fruit de plusieurs mois de travaux collectifs, de partage d'expériences et de mise en commun des...

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Site : docplayer.fr

Thèmes liés : guide pratique d information / guide des bonne pratiques marches publics / guide bonne pratique projet / guide des bonne pratiques / guide de formation avec cas pratiques

Hygiène et sécurité des aliments: définitions et ...

 

Hygiène et sécurité des aliments

La sécurité alimentaire et l'hygiène alimentaire ne sont pas à confondre avec l'hygiène et la sécurité des aliments! Ces termes sont mal utilisés dans le langage courant.

En effet, la sécurité alimentaire (food security) est une expression qui désigne la sécurité des approvisionnements alimentaires en quantité et qualité, alors que souvent...

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Site : http://www.quapa.com

Thèmes liés : guide des bonne pratique d'hygiene en restauration / guide des bonne pratique d'hygiene / guide des bonne pratiques / guide pratique professionnelle

Bulletin Officiel de l'Education Nationale BO Spécial N°9 ...

restauration scolaire

o L'alimentation des élèves a une importance capitale pour leur développement physique et mental. Les effets néfastes des carences ou du déséquilibre alimentaire sur la croissance et les capacités d'apprentissage sont bien connus.

En effet, l'évolution des modes de vie a été très significative depuis deux décennies. La diminution de l'activité physique liée au...

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Date: 2012-02-27 13:54:09
Site : http://www.education.gouv.fr

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Bulletin Officiel de l'Education Nationale BO Spécial N°9 ...

restauration scolaire

o L'alimentation des élèves a une importance capitale pour leur développement physique et mental. Les effets néfastes des carences ou du déséquilibre alimentaire sur la croissance et les capacités d'apprentissage sont bien connus.

En effet, l'évolution des modes de vie a été très significative depuis deux décennies. La diminution de l'activité...

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Date: 2016-06-21 14:53:14
Site : http://www.education.gouv.fr

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Le guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics ...

La Direction des Affaires Juridiques a mis à jour le guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics

Les modifications récentes du droit de la commande publique, ainsi que les précisions apportées par la jurisprudence, sont intégrées dans cette nouvelle version du guide.

L'édition 2014  intègre ainsi des...

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Date: 2019-02-14 07:37:47
Site : http://www.prefectures-regions.gouv.fr

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EMPLOI-QUÉBEC GUIDE PRATIQUE DE RECHERCHE D EMPLOI - PDF

il y a 3 ans

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1 EMPLOI-QUÉBEC GUIDE PRATIQUE DE RECHERCHE D EMPLOI

2 POUR OBTENIR PLUS D INFORMATION Visitez le site composez le ou rendez-vous au centre local d emploi (CLE) de votre région. Rédaction : Direction des mesures et des services aux entreprises et au placement Direction des communications Direction régionale du Bas-Saint-Laurent Direction...

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Site : docplayer.fr

Thèmes liés : guide pratique preparer sa recherche d'emploi les bons outils / guide pratique de recherche d'emploi quebec / guide pratique de recherche d'emploi pdf / guide pratique de recherche d'emploi / guide pratique d information

[Vidéo] Les 5 meilleures applications de guide touristique ...

[Vidéo] Les 5 meilleures applications de guide touristique pour Android

26 mai 2016

Thomas Povéda

49 887 Vues

Un guide touristique de 300 pages dans la poche ? C'est possible avec les 5 meilleures applications de guide touristique pour Android !

Vous aimez voyager, mais avez un peu peur de l'aventure ? Pourquoi ne pas utiliser un guide...

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Site : https://www.android-mt.com

Thèmes liés : guide bon voyage / meilleur guide de voyage / guide pratique voyage / guide des bonne pratiques / guide de voyage

LIVRE : 12e Edition du Guide Pratique de l'Enfant Surdoué ...

Le Guide Pratique de l'Enfant Surdoué (12e Ed. 2019) est le premier livre à lire quand on détecte son enfant.

Guide Pratique de l'Enfant Surdoué

Jean-Charles TERRASSIER & Philippe GOUILLOU

1e Ed. 1998 - 12e Ed. 2019

Editions ESF Editeur (Paris) - ISBN : 978-2-7101-3717-7

12e Edition 2019

La 12e Edition, mise à jour et complétée, est parue le 10 janvier 2019 !

PRESENTATION

Ecrit en...

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Date: 2019-01-03 13:30:22
Site : http://www.douance.org

Thèmes liés : guide pratique d information / guide pratique maison / guide pratique paris / guide des bonne pratiques / guide pratique association

Formation Le guide des bonnes pratiques d'hygiène et ...

objectif

Connaître et comprendre la réglementation en vigueur en relation avec la restauration commerciale.

Apprendre à gérer et à organiser l'activité restauration dans les conditions d'hygiène conforme aux attentes de la réglementation et ainsi obtenir la satisfaction client.

Programme de formation

D'identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration...

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Site : http://www.cciformation35.fr

Thèmes liés : guide des bonne pratique d'hygiene en restauration / guide des bonne pratique d'hygiene / guide des bonne pratiques / guide pratique de la formation

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Voici un aperçu du guide gratuit, déjà 80 635 téléchargements :

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L'essentiel -...

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Site : https://www.partirdemain.com

Thèmes liés : guide des bonne pratiques

Guide Turquie Pratique - planet-turquie-guide.com

Guide Turquie Pratique

Formalités douanières en Turquie :

Ces informations peuvent être modifiées à tout moment, veuillez vous renseigner auprès de l'office du tourisme turc ou votre agence de voyages.

Les ressortissants de l'Union Européenne (sauf les britanniques) et de la Suisse doivent...

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Site : http://www.planet-turquie-guide.com

Thèmes liés : guide voyage turquie istanbul / guide voyage turquie / guide touristique turquie istanbul / guide pratique d information / guide des bonne pratique d'hygiene en restauration

Le guide des bonnes pratiques d'hygiène en restauration ...

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Site : https://www.lhotellerie-restauration.fr

Thèmes liés : guide des bonne pratique d'hygiene en restauration / guide des bonne pratique d'hygiene / guide des bonne pratiques

EYROLLES Le Guide Pratique Photo Nature - Obsolète

Le guide pratique photo nature

Photographier les animaux, la flore, et les milieux naturels - S'équiper, apprendre, maîtriser

Auteur(s) : Texto alto

Nombre de pages : 158 pages

Date de parution : 26/04/2013

La nature vous offre mille occasions d'exercer vos talents de photographe et d'exprimer votre sensibilité. à quelques mètres de chez vous, dans un jardin public, une forêt, un parc naturel ou même en safari-photo, maîtrisez toutes les...

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Site : https://www.digit-photo.com

Thèmes liés : guide pratique photo nature / guide pratique de la photo / guide des bonne pratiques / guide pratique de la photographie / guide pratique

Guide pratique de la cuisine - Miele Elektrogeräte

Guide pratique de la cuisine

Cuisiner est un plaisir ! Surtout quand la technique fonctionne et que les produits sont de bonne qualité. Dans cette rubrique vous trouverez tout ce qui facilite la cuisine et la rend plus savoureuse : des présentations détaillées des aliments et un glossaire des fines...

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Site : https://www.miele.ch

Thèmes liés : guide bonne pratique cuisine / guide pratique cuisine / guide des bonne pratiques / guide pratique

Guide pratique de la cuisine - miele.be

Guide pratique de la cuisine

Cuisiner est un plaisir ! Notamment quand la technique fonctionne et que les produits sont de bonne qualité. Dans cette rubrique vous trouverez tout ce qui facilite la cuisine et la rend plus savoureuse : des présentations détaillées des aliments et un glossaire des fines...

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Site : https://www.miele.be

Thèmes liés : guide bonne pratique cuisine / guide pratique cuisine / guide des bonne pratiques / guide pratique

Guide de voyage pour partir à Cuba | Ma Valise Vacances

Toutefois, chaque guide de voyage de Cuba donne un avant-goût de votre séjour avant votre départ définitif. En quelques mots, Cuba est un pays aux beautés indéfinies.

À mi-chemin entre les États-Unis au nord et l'Amérique latine au sud, sa capitale La Havane abonde de perles architecturales au style typiquement colonial qui font le bonheur des yeux.

Tout comme Trinidad qui vous fera...

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Date: 2018-05-23 04:29:24
Site : http://www.ma-valise-vacances.fr

Thèmes liés : meilleur guide de voyage cuba / guide voyage cuba / voyage cuba carte touristique / voyage cuba carte de tourisme / voyage carte cuba

Les guides de la balade à moto en France : les plus belles ...

Motoservices > Moto > Voyage > Guides pour la balade à moto

Les guides de la balade à moto en France : les plus belles balades

Guide de la Corse à Moto 2012 - 2013 aux Editions du Petit Futé

  Les motards en quête de découvertes, de convivialité seront gâtés avec la sortie du dernier Guide du Petit Futé qui vous présente sa première édition du guide : la Corse à Moto 2012. Un guide...

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Site : https://www.motoservices.com

Thèmes liés : guide voyage moto europe / guide de voyage sud de la france / meilleur guide de voyage france / guide de voyage ile de france / guide de voyage michelin france

Guide pratique de l'achat immobilier - Le bon sens immobilier

Salle de bain, comment baisser le budget rénovation ?

La salle de bain est une pièce nécessitant un budget travaux conséquent dans le cadre d'une...

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Site : http://guidepratiqueachatimmobilier.com

Thèmes liés : guide pratique immobilier / guide des bonne pratiques

Programme de formation HACCP hygiène alimentaire en ...

Accueil » Programme Formation HACCP Hygiène Alimentaire

Durée de la formation : 2 jours

Programme de la formation HACCP hygiène alimentaire restauration

Objectifs Pédagogiques de la formation hygiène alimentaire en restauration :

Ce référentiel permet de mettre en place la formation haccp destinée à des personnels d'entreprises de restauration commerciale ou collective pour qu'ils...

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Site : https://formation-haccp.info

Thèmes liés : guide des bonne pratique d'hygiene en restauration collective / guide des bonne pratique d'hygiene en restauration / guide des bonne pratique d'hygiene / guide des bonne pratiques

Conseils pour rechercher un emploi - uniformation.fr

Consultez nos fiches 9, 10 et 11 ou encore le...

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Date: 2019-02-14 07:19:04
Site : http://www.uniformation.fr

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Clichy Pratique : le guide pratique

Chers Clichoises et Clichois,

Chers Clichoises et Clichois,

L'Amicale des Commerçants, Artisans et PME - PMI de Clichy à le plaisir de vous présenter la 43e Edition 2018/2019 du CLICHY PRATIQUE.

Comme d'habitude, ce guide très attendu est distribué dans tous les foyers clichois, il est le porte-parole du Commerce et de l'Artisanat de notre ville.

L'Association des Commerçants, Artisans et...

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Site : http://clichy-pratique.com

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Maitriser l'Hygiène en IAA - Génie Alimentaire

En IAA, Industrie Agro-Alimentaire, ces mesures permettent l'obtention

d'aliments sains.

L'hygiène des aliments a deux composantes (/Codex Alimentarius) :

- la Sécurité = aliments sans dangers (ni salmonelle, ni bouts de verre...)

- la Salubrité = aliments acceptables, consommables (ni mauvaise odeur, ni altérations...)

Les mesures d'hygiène s'appliquent aussi aux cuisines des restaurants...

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Date: 2019-02-14 07:52:39
Site : http://www.genie-alimentaire.com

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Contact alimentaire — Wikipédia

L'aptitude au contact alimentaire des produits de nettoyage est régie par le décret n°73-138 modifié et son arrêté d'application (arrêté du 8 septembre 1999) qui fixe pour certaines catégories de produits une liste positive des constituants autorisés » [5] . En 2007, l'AFSSA a rendu un avis et des recommandations sur les risques pour l'Homme des constituants des produits de nettoyage...

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Date: 2019-02-08 22:01:30
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : guide des bonne pratiques

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